کوره باربیکیو زغالی
به عنوان یک اجاق معمولی، بیشتر علاقه مندان به کباب پز، فر زغالی را انتخاب می کنند. زغال برای پخت استیک و گوشت های دیگر مناسب تر است زیرا بیشتر از گاز می سوزد. و فر زغالی نسبتا خشک است و برای کباب پز معمولی و بخور بسیار مناسب است.
مزایای کوره باربیکیو زغالی:
1، درجه حرارت بالا، مناسب برای استیک کبابی و سایر گوشت ها.
2، خشک، بخارپز کردن آسان نیست، غذای پخته شده خالص، پر از طعم است.
3، مناسب برای BBQ، مصرف کنندگان داخلی از این عجیب دودی کمی، با کباب، میوه و یا چوب چلیک ترکیب، درجه حرارت پایین و پخت طولانی مدت گوشت، پخته گوشتخوار زیبایی دودی، بلکه کمی عطر میوه ای و یا دسته گل.
معایب:
استفاده از فر زغالی دردسر بیشتری دارد و نیاز به انرژی بیشتری برای ریختن داخل کباب دارد. از جمله کربن قبل از نقطه، نیاز به توجه واقعی پس از آتش کباب، نه تنها نیاز به تمیز کردن کوره، باید برای تمیز کردن منقل.
