وقتی صحبت از کباب کردن می شود ، داشتن ابزارهای مناسب می تواند همه تفاوت ها را ایجاد کند. در میان این ابزارها ، انبر BBQ یک مورد اساسی برای هر استاد کوره است. آنها به شما کمک می کنند تا همبرگرها را بچرخانید ، استیک را بچرخانید و غذای گرم را با سهولت انجام دهید. اما رایج ترین اندازه انسانهای BBQ چیست؟ در این پست وبلاگ ، ما این سؤال را مورد بررسی قرار می دهیم و بر اساس تجربه من به عنوان تأمین کننده BBQ Tongs ، بینش هایی را ارائه می دهیم.
درک اهمیت اندازه انسان BBQ
اندازه BBQ TONGS نقش مهمی در عملکرد آنها دارد. اندازه های مختلف برای انواع مختلف کارهای کباب کردن مناسب است. به عنوان مثال ، زنهای کوچکتر مانور بیشتری دارند و برای وسایل ظریف مانند میگو یا سبزیجات بسیار عالی هستند ، در حالی که زنهای بزرگتر می توانند برش های بیشتری از گوشت مانند مرغ های کامل یا کباب های بزرگ را تحمل کنند.
طول زبان ها نیز مهم است. زنهای طولانی تر دستان شما را از گرما دور نگه می دارند و شما را از سوختگی محافظت می کنند. این امر به ویژه در هنگام کار با کوره های گرم - گرما یا هنگامی که نیاز به دسترسی به عمق کوره دارید ، مهم است.
اندازه های متداول از زبان های BBQ
1. 12 - اینچ BBQ TONGS
12 - اینچ BBQ Tongs یکی از محبوب ترین اندازه های بازار است. آنها تعادل خوبی بین دسترسی و کنترل ارائه می دهند. با طول 12 اینچ ، می توانید بدون نزدیک شدن به گرما ، به راحتی به اکثر قسمت های یک کوره با اندازه استاندارد برسید. این زبان ها همه کاره هستند و می توانند برای طیف گسترده ای از کارها ، از تلنگر همبرگر و سگ های داغ گرفته تا چرخاندن استیک و سینه مرغ استفاده شوند. آنها همچنین به راحتی انجام می شوند و آنها را به یک انتخاب عالی برای هر دو گریلرهای تازه و با تجربه تبدیل می کنند.
فکهای 12 اینچ معمولاً به اندازه کافی گسترده هستند تا وسایل بزرگتر را به طور ایمن در دست بگیرند. به عنوان مثال ، آنها به راحتی می توانند یک استیک ضخیم یا یک تکه بزرگ مرغ را انتخاب کنند. در عین حال ، آنها به اندازه کافی باریک هستند که بتوانند وسایل کوچکتر مانند گوجه فرنگی گیلاس یا قارچ را کنترل کنند.
2. 16 - اینچ زنهای BBQ
16 - اینچ BBQ TONGS اندازه مشترک دیگری است ، به خصوص در میان کباب های حرفه ای یا کسانی که از کوره های تجاری بزرگ استفاده می کنند. طول اضافی دسترسی بیشتری را فراهم می کند و به شما امکان می دهد بدون نیاز به تکیه دادن به سطح گرم ، به گوشه های دور یک کوره بزرگ دسترسی پیدا کنید. این امر به ویژه در هنگام کباب کردن روی یک ذغال بزرگ یا کوره گازی با یک منطقه پخت و پز عمیق مفید است.
این زبان ها برای استفاده از برش های بزرگ گوشت ایده آل هستند. شما می توانید از آنها برای جابجایی یک بریس کامل یا یک شانه گوشت خوک بزرگ و بدون هیچ دردسر استفاده کنید. طول طولانی تر نیز به شما اهرم بیشتری می دهد و باعث می شود بلند کردن و چرخاندن وسایل سنگین آسان تر شود. با این حال ، آنها ممکن است برای کارهای کوچکتر کمی دست و پا گیر باشند ، بنابراین به اندازه موارد ظریف به اندازه زبانهای 12 اینچی مناسب نیستند.
3. 8 - اینچ BBQ TONGS
زنهای BBQ 8 - اینچ کوچکترین اندازه مشترک هستند. آنها برای کباب کردن در مقیاس کوچک یا برای استفاده از موارد بسیار ظریف مناسب هستند. به عنوان مثال ، اگر در حال کباب کردن میگو ، پیازچه یا سبزیجات کوچک مانند نکات مارچوبه هستید ، زبانهای 8 - اینچ دقت مورد نیاز خود را به شما می دهند. آنها همچنین برای کباب های داخلی در یک کوره اجاق گاز کوچک عالی هستند.
طول کوتاه تر باعث می شود آنها ذخیره و حمل و نقل آسان شوند. آنها اغلب در مجموعه ابزار کباب برای کسانی که می خواهند گزینه جمع و جور و همه کاره باشند ، گنجانده می شوند. با این حال ، به دلیل طول کوتاه تر آنها ، آنها ممکن است برای کوره های بزرگتر یا برای دست زدن به برش های بزرگ گوشت مناسب نباشند.
عوامل مؤثر در انتخاب اندازه انبر BBQ
1. اندازه گریل
اندازه کوره شما عامل اصلی در تعیین اندازه مناسب زبان های BBQ است. اگر یک کوره قابل حمل کوچک دارید ، ممکن است زنهای 8 - اینچ یا 12 اینچ کافی باشد. از طرف دیگر ، اگر شما یک کوره بزرگ تجاری - سبک ، 16 - اینچ یا حتی موارد طولانی تر برای رسیدن به تمام قسمت های منطقه پخت و پز لازم است.
2. نوع غذا
نوع غذایی که معمولاً کباب می کنید نیز بر انتخاب شما در اندازه انسون تأثیر می گذارد. اگر به طور عمده همبرگر ، سگ های داغ و تکه های کوچک مرغ را کباب کنید ، زبانهای 12 اینچی به خوبی کار خواهند کرد. اما اگر مرتباً کباب های بزرگ ، مرغ های کامل یا برس ها را می پزید ، زنهای 16 - اینچی گزینه بهتری هستند. برای کباب کردن غذاهای دریایی و سبزیجات ، زنهای 8 اینچی می توانند دقت لازم را ارائه دهند.
3. اولویت شخصی
در نهایت ، ترجیح شخصی در انتخاب اندازه انبر BBQ نقش دارد. برخی از افراد مانور قابلیت های کوچکتر را ترجیح می دهند ، در حالی که برخی دیگر دسترسی و اهرم طولانی تر را دوست دارند. ایده خوبی است که اندازه های مختلفی را امتحان کنید تا ببینید کدام یک برای شما راحت تر است.
لوازم جانبی مکمل BBQ
علاوه بر انبر BBQ ، لوازم جانبی دیگری نیز وجود دارد که می توانند تجربه کباب کردن شما را تقویت کنند. به عنوان مثال ،نیلون پخت و پزاگر به دنبال گزینه ای سبک و مقاوم در برابر گرما هستید ، یک جایگزین عالی هستند. آنها همچنین در سطوح غیر چوب ملایم هستند و آنها را برای کباب کردن روی کوره های روکش دار مناسب می کنند.
کوزه های ادویه و بطری برای باربیکیوبرای افزودن طعم به غذای کبابی خود ضروری است. شما می توانید ادویه جات ترشی جات ، مالش ها و مارینادهای مورد علاقه خود را در این کوزه ها ذخیره کرده و آنها را سازمان یافته و به راحتی در دسترس نگه دارید.
لوازم جانبی مفید دیگرصفحه ادویه لوازم جانبی کباب کباببشر این مکان مناسب برای تهیه و ترتیب ادویه های خود را فراهم می کند ، بنابراین می توانید هنگام کباب کردن به سرعت غذای خود را فصلی کنید.
برای خرید و مذاکره تماس بگیرید
اگر علاقه مند به خرید انبر با کیفیت بالا یا هر یک از لوازم جانبی مرتبط هستید ، در صورت تمایل با ما تماس بگیرید. ما طیف گسترده ای از اندازه ها و سبک ها را برای پاسخگویی به نیازهای خاص شما ارائه می دهیم. این که آیا شما یک کباب خانگی هستید یا در صنایع غذایی حرفه ای هستید ، ما محصولات مناسبی را برای شما داریم. بیایید مکالمه ای راجع به نیازهای کباب کردن خود شروع کنیم و ابزارهای مناسبی برای جلسه کباب بعدی خود پیدا کنیم.
منابع
- "راهنمای کامل ابزارهای باربیکیو" توسط مجله Grill Master
- "کتابچه راهنمای تجهیزات کباب" توسط انجمن کباب حرفه ای