آیا می توان از انبر BBQ برای سایر آشپزی ها استفاده کرد؟

زنهای کباب کننده اصلی در ابزار ابزار علاقه مندان به کباب است. عملکرد اصلی آنها به خوبی است - شناخته شده است: برای گرفتن ، تلنگر و جابجایی مواد غذایی بر روی کباب کباب. با این حال ، من به عنوان یک تأمین کننده BBQ TONGS ، من اغلب فکر کرده ام و بررسی کرده ام که آیا این ابزارهای قابل اعتماد می توانند برای انواع دیگر آشپزی استفاده شوند. در این وبلاگ ، ما به تطبیق پذیری زنهای BBQ فراتر از کوره می پردازیم.

1. پخت و پز ماهیتابه

وقتی صحبت از پخت و پز در یک ماهیتابه می شود ، زبانهای BBQ می توانند به طرز شگفت آور مفید باشند. این که آیا شما در حال تهیه پنکیک ، سرخ کردن تخم مرغ یا سبزیجات سس کردن هستید ، دستگیره های طولانی از زبان های BBQ دستان خود را با خیال راحت از تابه داغ دور نگه می دارند. به عنوان مثال ، هنگام سرخ کردن بیکن ، می توان بدون شکستن توسط روغن داغ ، نوارها را تلنگر کرد. TONGS BBQ یک چنگک مطمئن بر روی بیکن فراهم می کند و به شما امکان می دهد آن را به راحتی و با خیال راحت برگردانید.

به طور مشابه ، هنگام ایجاد هم زدن - سیب زمینی سرخ شده ، می توان از انبر برای برداشتن و جابجایی قطعات بزرگ گوشت یا سبزیجات در اطراف تابه استفاده کرد. همچنین می توانید بدون نیاز به استفاده از یک قاشق شکاف دار ، از آنها برای جدا کردن وسایل پخته شده از تابه استفاده کنید ، که ممکن است به اندازه کنترل زیادی ارائه ندهد. این امر به ویژه هنگام برخورد با غذاهای ظریف مانند فیله ماهی مفید است. فک های مسطح و گسترده برخی از انسان BBQ می توانند به آرامی ماهی را از ماهیتابه بلند کنند بدون اینکه آن را از هم جدا کنند.

2. پخت اجاق گاز

انبر BBQ فقط برای پخت و پز اجاق گاز نیست. آنها همچنین می توانند در فر استفاده شوند. هنگام پخت ، ممکن است نیاز به تنظیم مجدد وسایل را روی یک ورقه پخت یا غذاهای داغ را از فر خارج کنید. زنهای BBQ با گرما - دستگیره های مقاوم می توانند یک جایگزین عالی برای میتس اجاق گاز یا انبر باشند که به طور خاص برای اجاق گاز طراحی شده اند.

به عنوان مثال ، اگر در حال پخت کوکی ها هستید و متوجه می شوید که برخی از آنها سریعتر از سایرین قهوه ای می شوند ، می توانید از انبر استفاده کنید تا کوکی ها را روی ورق حرکت دهید. این حتی پخت و پخت و نتیجه نهایی را تضمین می کند. هنگامی که نوبت از بین بردن وسایل کوچک و گرم از اجاق گاز مانند آجیل بو داده یا میخک سیر می رسد ، انبوها نسبت به استفاده از میت اجاق گاز ، گرفتن دقیق تری را فراهم می کنند. می توانید به سرعت وسایل پخته شده را بدون سوزاندن انگشتان خود بیرون بیاورید.

3. بخار

در یک بخارپز ، می توان از انبر BBQ برای قرار دادن و حذف مواد غذایی استفاده کرد. اگر در حال بخار شدن کوفته ها ، نان ها یا سبزیجات هستید ، TONGS می تواند به شما کمک کند تا آنها را در سبد بخار تنظیم کنید. شما می توانید آنها را به طور مساوی قرار دهید و امکان گردش بهتر بخار و حتی آشپزی بیشتر را فراهم می کنید.

پس از پخت و پز غذا ، زبانها باعث می شود قطعات جداگانه از آن خارج شود. این امر به ویژه در هنگام برخورد با تعداد زیادی از موارد کوچک در بخارپز مفید است. می توانید از استفاده از دستان خود خودداری کنید و از سوختگی بخار گرم جلوگیری کنید. دسترسی طولانی این زبان همچنین به این معنی است که شما مجبور نیستید بیش از حد به بخار نزدیک شوید ، که می تواند ناراحت کننده و بالقوه خطرناک باشد.

4. سوس - پخت و پز

سوس - پخت و پز شامل پخت و پز مواد غذایی در یک کیسه مهر و موم شده در یک حمام آب در دمای دقیق است. از انبر BBQ می توان برای رسیدگی به کیسه های بسته شده خلاء استفاده کرد. می توانید کیسه ها را به آرامی در حمام آب قرار دهید بدون اینکه آب را در همه جا پاشیده کنید. هنگامی که زمان پخت و پز تمام شد ، انسانها بازیابی کیسه ها از آب را آسان می کنند.

علاوه بر این ، اگر می خواهید موقعیت کیسه های موجود در حمام آب را تنظیم کنید تا حتی پخت و پز نیز اطمینان حاصل شود ، TONGS روشی پایدار و کنترل شده برای این کار ارائه می دهد. این مهم است زیرا موقعیت یابی مناسب می تواند بر نتایج پخت و پز ، به ویژه برای موارد بزرگتر یا عجیب شکل - تأثیر بگذارد.

5. آشپزی آتش نشانی در فضای باز

در حالی که این موضوع تا حدودی مربوط به کباب کردن است ، آشپزی آتش نشانی جنبه های منحصر به فرد خود را دارد. در هنگام پخت و پز بیش از یک آتش سوزی باز بسیار مفید است. شما می توانید از آنها برای تبدیل شدن به گوشتهای گوشت یا سبزیجات استفاده کنید ، و اطمینان حاصل کنید که از هر طرف به طور مساوی طبخ می کنند.

اگر از یک کوره اردوگاه استفاده می کنید ، می توان از Tongs برای جابجایی رنده استفاده کرد ، فاصله بین غذا و آتش را تنظیم کرد ، یا حتی هنگام تمیز کردن ، رنده را بردارید. در صورت نیاز به تنظیم گرمای آتش ، آنها همچنین برای بازیابی ذغال سنگ داغ مفید هستند. شما می توانید چند ذغال سنگ را انتخاب کرده و آنها را به قسمت دیگری از گودال آتش سوزی منتقل کنید و دمای پخت و پز مداوم تری ایجاد کنید.

مزایای استفاده از انبر BBQ برای سایر آشپزی ها

یکی از اصلی ترین مزایای استفاده از انبر BBQ برای انواع دیگر پخت و پز ، تطبیق پذیری آنها است. به جای داشتن مجموعه ای از ابزارهای متفاوتی برای هر روش پخت و پز ، می توانید برای چندین کار به یک جفت تونگ تکیه کنید. این باعث صرفه جویی در فضای آشپزخانه شما می شود و هزینه خرید ابزارهای تخصصی را کاهش می دهد.

مزیت دیگر کنترلی است که آنها ارائه می دهند. دستگیره های بلند و فک های گسترده ای از زبان های BBQ به شما امکان می دهد تا غذا را ایمن بگیرید و آن را با دقت حرکت دهید. این امر به ویژه در هنگام برخورد با وسایل ظریف یا گرم بسیار مهم است. شما می توانید غذا را بدون ایجاد شکستن یا ریختن آن دستکاری کنید و می توانید دستان خود را در فاصله ایمن از منابع گرما نگه دارید.

توصیه های محصول ما

من به عنوان یک تأمین کننده BBQ Tongs ، می خواهم برخی از محصولات با کیفیت بالا را که برای نیازهای مختلف آشپزی مناسب هستند ، توصیه کنم. ما را بررسی کنیدچنگال و اسپید بارهای کباب، که به عنوان یک مجموعه سه قطعه ارائه می شود. انبر در این مجموعه از مواد بادوام ساخته شده و دارای دستگیره ارگونومیک برای استفاده راحت است.

ما همچنین داریمبرس روغن ادویه قسمت کباببشر این برس را می توان در ترکیب با انبر هنگام پخت و پز استفاده کرد. برای نگه داشتن مواد غذایی می توانید از انبر استفاده کنید و سپس از برس برای استفاده از ادویه جات ترشی جات یا روغن به طور مساوی استفاده کنید.

برای کسانی که به یک مجموعه جامع تر نیاز دارند ، مامجموعه ابزارهای کباب کباب ترکیبی شش قطعهیک گزینه عالی است این شامل TONGS ، به همراه سایر ابزارهای مفید مانند Spatulas و Skewers ، همه طراحی شده اند تا تجربه آشپزی شما را لذت بخش تر کنند.

پایان

در پایان ، انسانهای BBQ بسیار متنوع تر از آن هستند که بسیاری از مردم متوجه شوند. آنها را می توان در انواع روشهای پخت و پز ، از سرخ کردن و پخت گرفته تا بخارپز و سوس استفاده کرد. دستگیره های طولانی ، گرفتن ایمن و خواص مقاوم در برابر گرما ، آنها را به یک افزودنی ارزشمند برای هر آشپزخانه تبدیل می کند.

اگر علاقه مند به خرید انبر با کیفیت بالا یا هر یک از لوازم جانبی دیگر BBQ ما هستید ، ما از شما دعوت می کنیم تا برای بحث تهیه با ما تماس بگیرید. ما همیشه آماده هستیم تا در یافتن ابزارهای مناسب برای نیازهای آشپزی خود به شما کمک کنیم.

منابع

• "شادی پخت و پز" توسط ایرما س. رومبوئر ، ماریون رومبوئر بکر و اتان بکر
• مجله "Cook's Illustrated" ، موضوعات مختلفی در مورد ابزارها و تکنیک های پخت و پز.